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PÉTRIN MÉLANGEUR BERTA 25KG/220V (Italie)
TéléchargerLa machine idéale pour la pizza, le pain, les gressins, la focaccia, la piade et tous les produits levés. Berta utilise le système innovant d’outils à crochet qui reproduit le mouvement de la main en travaillant sans altérer la température de la pâte, améliorant ainsi son oxygénation et sa digestibilité. Le temps de travail de la pâte est réduite de moitié par rapport à une pétrisseuse traditionnelle avec bras plongeants, fourchette ou spirale. Corps recouvert de peinture anti-rayures – cuve, outil et couvercle à grille en acier inox AISI 304. En option: 2ème vitesse uniquement sur les modèles triphasés, minuterie mécanique et roues.
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PETRIN SPIRALE 12KG/ 220V+380V – 2 VITESSES – 36KG/H (Italie)
TéléchargerPétrin à spirale avec tête fixe. Machine pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza et la piadina. Structure recouverte de peinture anti-rayures – les parties en contact avec les aliments telles que la cuve, la spirale et la brise-pâte sont en acier inox AISI 304 – microrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve – couvercle en polycarbonate fumé de série. Différentes options sur demande, incluant couvercle grillé en acier inox AISI 304.
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PETRIN SPIRALE 18KG/220V+380V – 2 VITESSES – 36KG/H (FIMAR-Italie)
TéléchargerPétrin à spirale avec tête fixe. Machine pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza et la piadina. Structure recouverte de peinture anti-rayures – les parties en contact avec les aliments telles que la cuve, la spirale et la brise-pâte sont en acier inox AISI 304 – microrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve – couvercle en polycarbonate fumé de série. Différentes options sur demande, incluant couvercle grillé en acier inox AISI 304.
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PETRIN SPIRALE 25KG/380V – 2 VITESSES – 75KG/H (Italie)
TéléchargerPétrin à spirale avec tête fixe. Machine pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza et la piadina. Structure recouverte de peinture anti-rayures – les parties en contact avec les aliments telles que la cuve, la spirale et la brise-pâte sont en acier inox AISI 304 – microrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve – couvercle en polycarbonate fumé de série. Différentes options sur demande, incluant couvercle grillé en acier inox AISI 304.
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PETRIN SPIRALE 38KG/380V – 2 VITESSES – 114KG/H (Italie)
TéléchargerPétrin à spirale avec tête fixe. Machine pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza et la piadina. Structure recouverte de peinture anti-rayures – les parties en contact avec les aliments telles que la cuve, la spirale et la brise-pâte sont en acier inox AISI 304 – microrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve – couvercle en polycarbonate fumé de série. Différentes options sur demande, incluant couvercle grillé en acier inox AISI 304.
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PETRIN SPIRALE 50KG/380V – 2 VITESSES – 150KG/H (Italie)
TéléchargerPétrin à spirale avec tête fixe. Machine pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza et la piadina. Structure recouverte de peinture anti-rayures – les parties en contact avec les aliments telles que la cuve, la spirale et la brise-pâte sont en acier inox AISI 304 – microrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve – couvercle en polycarbonate fumé de série. Uniquement disponible avec couvercle grillé en acier inox AISI 304.
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PETRIN SPIRALE 7SN/220V – 21KG/H (Italie)
TéléchargerPétrin à spirale avec tête fixe. Machine pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza et la piadina. Structure recouverte de peinture anti-rayures – les parties en contact avec les aliments telles que la cuve, la spirale et la brise-pâte sont en acier inox AISI 304 – microrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve – couvercle en polycarbonate fumé de série. Uniquement disponible avec couvercle grillé en acier inox AISI 304.
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PETRIN SPIRALE AMOVIBLE 25FN/380V/2V – 75KG/H (Italie)
TéléchargerPétrin à spirale avec tête relevable et cuve fixe. Machine pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza et la piadina. Structure recouverte de peinture anti-rayures – les parties en contact avec les aliments telles que la cuve, la spirale et la brise-pâte sont en acier inox AISI 304 – microrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve – couvercle en polycarbonate fumé de série. Différentes options sur demande, incluant couvercle grillé en acier inox AISI 304.
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PETRIN SPIRALE AMOVIBLE 38FN/380V/2V – 114KG/H (Italie)
TéléchargerPétrin à spirale avec tête relevable et cuve fixe. Machine pour le pétrissage de différents types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza et la piadina. Structure recouverte de peinture anti-rayures – les parties en contact avec les aliments telles que la cuve, la spirale et la brise-pâte sont en acier inox AISI 304 – microrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve – couvercle en polycarbonate fumé de série. Différentes options sur demande, incluant couvercle grillé en acier inox AISI 304.
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PLAQUE CHAUFFANTE DOUBLE 60CM -GAZ (Italie)
TéléchargerMachine à gaz pour la cuisson à sec ou à l’huile. Corps en acier Inox – plan de cuisson lisse, nervuré ou mixte en acier sablé ou chromé – prêt pour le gaz naturel, livré avec kit GPL – raccord gaz 1/2″G – boutons de réglage de puissance de flamme – tiroir pour le recueil des restes de cuisson – allume piézoélectrique
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PLAQUE CHAUFFANTE SIMPLE 35CM -GAZ (Italie)
TéléchargerMachine à gaz pour la cuisson à sec ou à l’huile. Corps en acier Inox – plan de cuisson lisse, nervuré ou mixte en acier sablé ou chromé – prêt pour le gaz naturel, livré avec kit GPL – raccord gaz 1/2″G – boutons de réglage de puissance de flamme – tiroir pour le recueil des restes de cuisson – allume piézoélectrique.